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白癜风患者早餐可以喝豆浆吗?

发布时间:2020-07-30 16:08:25来源:

每天的早餐有五花八门的选择,而很多朋友都喜欢在早上吃点包子,喝上一杯暖暖的豆浆,来唤醒自己一天的精神和活力。这无疑是一种健康的饮食方式,不过,白癜风患者能喝豆浆吗?有什么禁忌呢?下面就让我们一起来听听下面的介绍。

1、没煮沸的豆浆,千万不能喝。豆浆里含有一种成分,叫做“皂甙”,当豆浆加热到80至90时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量皂甙。它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100才能被破坏。可见,豆浆一定要真正煮沸才能喝。
2、豆浆保存超过六小时,就不能再喝了。据相关专家考证,同新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍。相关实验指出:存放6小时后的这个菌落总数已经超标,属于不合格的食品。鲜榨豆浆营养丰富,为细菌繁殖带来有利条件,达到一定时间常温下这个细菌在丰富的营养条件下会大量繁殖。因此,豆浆不能久置,为了饮食安全,要尽量做到现磨现喝。
3、空腹不要喝豆浆。空腹时喝豆浆,豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量消耗掉了。饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
4、豆浆中不宜加红糖。煮豆浆时,加白糖提味较适合。红糖在制作过程中,虽然保留较多的营养素,但它和豆浆一起煮时,会产生一种不利于消化的沉淀物质,反而使豆浆的营养效果打折。
白癜风患者一定要注意这些日常饮食,保持健康良好的饮食习惯,这样才有利于白癜风的治疗。但是食疗只是辅助作用,不能当作任何药物替代治疗白癜风,想要治好白癜风,应尽早到正规专业的白癜风医院接受治疗。
 

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